野田琺瑯のお料理本を買いました
そこでとっても興味がでた野田琺瑯のホワイトシリーズ
ぬか漬け用と梅酒用に購入。
匂いがつきにくく、酸や塩分にも強くて
表面がガラス質なので雑菌の繁殖が防げ、食材そのものの風味や質を保つため食材や料理も長持ち
早速ぬか床を琺瑯容器にお引っ越し
清潔感のある白い色と質感
ぬか床専用容器です
今回はぬか床と梅酒用の容器を購入しましたが、
オーブンや直火、冷凍も可能なようなので少しづつ琺瑯を揃えて行きたいと思います
冷蔵庫をこんな風にしたい
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AIKO
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